05/2010 Nuevas experiencias y sensaciones Las marcas de alimentación compiten por sorprender al consumidor

La innovación en el sector alimentario pasa por el desarrollo de nuevos productos, pero también por la creación de un packaging llamativo y la utilización de las nuevas tecnologías, exprimidas al máximo para estar, cuanto más mejor y continuamente, en contacto con clientes y potenciales compradores. Hay que sorprender; y para las empresas de publicidad y comunicación, esto sólo es posible si abren bien los ojos y se fijan, día a día, en las costumbres del consumidor. Así lo dijo el publicista Luis Bassat en su conferencia 'El packaging del producto', pronunciada en la última edición de Alimentaria.

Es, por tanto, el turno de las comunicaciones interactivas: el consumidor de los productos de alimentación quiere novedades, presentaciones que le llamen la atención. Desea ver las campañas publicitarias de las marcas las veces que sea, descargarse su música, votar sus vídeos, comentarlos, opinar. Por eso el sector se ha subido al carro de los nuevos espacios y dispositivos digitales, para transmitir un mensaje encaminado a aportar nuevas sensaciones. Pero en medio de esta revolución, hay un valor que conserva intacta su importancia: la creatividad. En esta carrera de fondo gana quien tenga la mejor idea.